البشائر albashaer.yoo7.com
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 11
اهلا بك زائرنا الكريم
فلى منتديات البشائـــر
نرجو منك التسجيلــ؛؛
والدخول لتصبح عضو مميز
اذا كنت من احد الاعضــاء
فاضغط الدخول
البشائر albashaer.yoo7.com
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 11
اهلا بك زائرنا الكريم
فلى منتديات البشائـــر
نرجو منك التسجيلــ؛؛
والدخول لتصبح عضو مميز
اذا كنت من احد الاعضــاء
فاضغط الدخول
البشائر albashaer.yoo7.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

البشائر albashaer.yoo7.com

،،**( أهلا بكمــ في منتديات البشائر )**،،
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  أحلى الحلويات الجزائرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امين
عضو نشيط
عضو نشيط



الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 164
نقاط : 97
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
العمر : 38

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالخميس أغسطس 05, 2010 9:02 am

كيفيه
العجينه
3 كيلات طحين
4/1 كيلة زبدة ذائبة
ماء الزهر + ماء
1 م ص فانيليا
اخلطي الطحين+ الزبذة ذائبة + الفانيليا، بللي بماء+ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة صلبة نوعا ما .
الحشو:

500 غ لوز مطحون جيدا (ناعم)
300غ سكر ناعم
1 م ك قشور ليمون
1 م ص فانيلا
3 أو 4 بيض
عسل + ماء الزهر

تحضير الحشو:

اخلطي
اللوز + السكر+ قشور الليمون + الفانيليا و بللي بالبيض تدريجيا حتى
تتحصلي على حشوة متماسكة . شكلي كريات بحجم حبة الجوز . ضعيها على سطح
مرشوش بالسكر الناعم حت لا تلتصق. و غطيها .
على طاولة العمل ، رشي قليل من الدقيق و ابسطي العجينة بالحلال ، ليكون سمكها رقيق .
اذا كانت لديك آلة العجينة فيمكنكي استعمالها .
قطعي دوائر بواسطة قالب أو كأس قطره 8 سم



 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Icon
ضعي كرية من الحشو في الوسط.
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Imagedz2
بأطراف الأصابع قومي بعدة طيات – أنضري الصوروة – زينى الوجه بوضع حبة لوز أو حلوى فضية
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Dzyriya  أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Imagedz6 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Imagedz4


.



رصي الحلوى في الصينية . و اطهيها في فرن متوسط الحرارة
(بعد خروجها من الفرن إغطسيها في العسل + ماء الزهر (العسل يجب أن يكون مخفف

مربعات بالجوز
مربعات
بالجوز
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 632photo007
الكيفية




جوزمطحون 250غ
4 بيضات
250 غ سكر عادى
40 غ نشا
125 غ زبدة ذائبة
2/1 م صغيرة فانيلا
للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز


للزينة
: مربى المشمش + انصاف حبات الجوز يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا
+ البيض+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل
الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .
يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
فينزع
من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف
قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني
الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.
ملاحضة :
حتى تتحصلي على لون المربى كما في الصورة (بني تقريبا ) عليكي بخلطه في خلاط كهربائي


فاكهة بعجينة اللوز
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 738fruits








كيلة لوزبودرة
1كيلة سكر ناعم
2 بياض بيض
فانيلا
ماء الزهر
ملون غدائي
الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي مطحون
1 كيلة لوز مرحي
عسل

كيفية التحضير:

في
وعاء ضعي اللوز والسكر اخلطيهم جيدا مع بعض + قليل من الفانيلا ، أضيفي
بياض البيض مع قليل من ماء الزهرتدريجيا حت تتحصلي على على عجينة ملساء
وسهلة الإستعمال
قسميها إلى كريات متساوية يمكنكي تلوين بعضها مثلا لصنع التين لونيها بالأخضرالفاتح والأصفر للليمون ..
تغطى بورق السيلوفان.
حضري الحشو بخلط البسكويت + اللوز وأضيفي العسل لتحصلي على عجينة طرية كوني كريات بحجم نواة الخوخ .



خدي عجينة اللوز وشكلي كريات صغيرة قطرها 3سم ، احشيها بكريات من عجينة البسكويت وشكلي فواكه على ذوقك مثلا تفاح ، خوخ ، إجاص.
زيني الفواكه بالأغصان(اعواد حب الملوك) والأوراق(عجينة اللوز خضراء) أتركي الحلوى تجف.
يكمنكي رش قليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها في حاويات ورقية .
االفواكه التي صعتها (الصورة) لم ألون كل العجينة بل بعد أن شكلت الفواكه قمت بتلوين الوجه
يمكنكي أن تضيفي لكل نوع فاكهة نكهة خاصة(extrait) بها عند خلط العجينة مثلا نكهة التفاح لحبات التفاح ونكهة الخوخ للخوخ…
أرجو أن تنال إعجابكم.















 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Msabha
المقادير
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .
الكيفية:
في
ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض
نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها
نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على
عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز ) الصوره 1



ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط الصوره 2
5 - بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز الصور 3 - 4
بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .



ملاحظة :
يمكن
إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن
الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 6123  أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 2  أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 6470
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 4 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 5 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 6
البنيون
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Copiedephoto026
المقادير 1كوب جوز مكسرمفروم


كوب لوزمحمص مكسر مفروم1
1 كوب حلوة طحينة
حلوة الترك
1 بسكويت الشكلاط
عسل + زبدة سايحة حسب الحاجة

( Nutella)للتزيين : يلزمك علبة نيوتلا
و أخر أبيض سايحة
الكيفية
اخلطي الجوز + اللوز + الطحينة أضيفي قليل من خليط العسل مع الزبدة حتي تتحصلي على خليط متجانس ومتماسك


شكلي حرابيش ، ثم قطعيها بسمك 3 سم وشكليها كحبة تمر (كما في الصورة) . توضع الحبات في صينية
. ضعيها (الصينية)في المبرد حتى تشد نفسها و تتماسك
بعد اخراجها من المبرد تغطس في الشكلاط السوداء (نيوتلا)، وبعد قليل تزين بخطوط من الشوكولا الأبيض . ثم حبة جوز
المقروط
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Makrout
المادلين
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور 781madlein
المخبز بالجوز
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Dscf1166

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
عاشقة صوفي
مديرة
مديرة
عاشقة صوفي


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1472
نقاط : 913
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
العمر : 33

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالخميس أغسطس 05, 2010 9:10 am

رووووووعه ما شاء الله
اتمنين وحده منهن تطلعلي
ههههههههه
بارك الله فييك اخي ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
عضو نشيط
عضو نشيط



الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 164
نقاط : 97
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
العمر : 38

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالخميس أغسطس 05, 2010 9:13 am

شكرا على المرور الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
فادية
عضو جديد
عضو جديد
فادية


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 98
نقاط : 58
تاريخ التسجيل : 28/01/2010

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء أغسطس 17, 2010 6:05 pm

رووووووووووووووووووووووعة جدا اخى امين
يسلمو ايديك على الموضوع
ويعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smsm
عضو فعال
عضو فعال
smsm


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 222
نقاط : 37
تاريخ التسجيل : 17/04/2010

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالأربعاء سبتمبر 22, 2010 4:51 am

شكررررا على الاكله الجميله
لكىجزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البتول
عضو جديد
عضو جديد
البتول


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 21
نقاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/01/2011

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالأحد سبتمبر 11, 2011 6:58 am

ياريت وحدة تطلعلي ههههههههههههههههههههههههمشكور اخي Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البتول
عضو جديد
عضو جديد
البتول


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 21
نقاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/01/2011

 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى الحلويات الجزائرية بالصور    أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالأحد سبتمبر 11, 2011 7:20 am

بما اني ما بحب الجزائر بس الاكل حلو لان الجزائر ما وقفت مع ليبيا هية ما هي دخل بالموضوع بس حبيت احكيها No
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أحلى الحلويات الجزائرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  نصائح إسلاميه بالصور!!
» الفته اللبنانيه بالصور والخطوات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البشائر albashaer.yoo7.com :: حواء :: قسم الطبخ والماكولات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حدثت هذه القصه في الرياض..
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:33 pm من طرف عاشقة صوفي

» 3 قصص خياليه
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:32 pm من طرف عاشقة صوفي

»  قصة المؤمن والكافر
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:31 pm من طرف عاشقة صوفي

» فتاة عمرها سنتين تقول لامها أبي أموت
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:31 pm من طرف عاشقة صوفي

» قصه المدرسه المسكونه ادخل وما راح تندم وربي القصه حقيقيه
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:30 pm من طرف عاشقة صوفي

»  قصة أصحاب الجنه
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:29 pm من طرف عاشقة صوفي

» : قصة الثلاثة الذين أوو الى الغار
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:29 pm من طرف عاشقة صوفي

» شخص مات بسبب منتدي هانا مونتانا
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 26, 2013 1:28 pm من طرف عاشقة صوفي

» عد من 1الى 4و............
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور Emptyالسبت مارس 10, 2012 1:55 pm من طرف عاشقة صوفي

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشقة صوفي
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
Admin
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
dodo9
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
dudu
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
نوتيلا
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
ملكة الحــب
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
smsm
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
امين
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
النجم
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 
أميرة الأحزان
 أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_rcap أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_voting_bar أحلى الحلويات الجزائرية بالصور I_vote_lcap 

للتسجيل اضغط هـنـا