جلاشي اللذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم إليكن حبيباتى طريقتى فى عمل صينية الجلاش

على طريقة البيتزا ولكن بالجلاش


المكونات المطلوبة


نصف كيلو جلاش
كوب لبن
بيضة
فلفل رومى مقطع شرائح
بسطرمة
زيتون أسود أو أخضر
طماطم مقطعة
جبنة موتزريلا
جبنة رومى مبشورة
سمن


الطريقة


أقسم الجلاش نصفين متساويين

ندهن الصينية بالسمن السايح بالفرشة ثم نضع

الجلاش ورقة ورقة ودهنها بالفرشة قليلا من

السمن حتى تكون مورقة عند الخبيز



هنا خلصنا نصف كمية الجلاش الأولى

نضع جميع المكونات السابق ذكرها طبقات فوق

بعضها بهذا الشكل


ثم نكمل باقى نصف الجلاش

وهكذا انتهينا ثم نقطعها مربعات


ونحضر كوب اللبن مضروب به البيضة ونضعه فوق الجلاش


ثم ندخلها الفرن إلى أن يحمر الوجه وتصبح بهذا الشكل

وهذا الشكل النهائى



وألف هنا على قلوبكن

تحياتى

وين الاعضاء
ابي نشاد
ابي ردود